Nhum Phú Quốc món ăn lạ miệng hè 2016

Phú Quốc từ lâu đã là 1 shop nghỉ dưỡng được du khách khắp nơi yêu thích có các bãi biển hoang sơ, bờ cát trắng trải dài. tới Phú Quốc những ngày hè này, không tính việc ngâm mình trong nước biển trong mát hay lặn ngắm các rặng san hô đầy màu sắc,… du khách còn có cơ hội được thưởng thức những món ăn đặc sắc được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển Phú Quốc.

Nhum mang đa dạng gai tua tủa bên cạnh

Nhum với lẽ là cái tên rất xa lạ có toàn bộ người. Nhung ở Phú Quốc đây là 1 món ăn ngon và được phổ biến người quan tâm. Nhum thường sống thành đàn ở biển, nhưng phổ biến nhất là ở Ninh Thuận, Cà Ná, Phú Quốc và Kiên Giang. Chúng thường tập trung ở nơi mang nhiều rạn san hô, hang hốc, đá ngầm để sở hữu thể ăn cỏ biển, rong rêu, đặc trưng là cỏ lá hẹ. Nhum sở hữu hình dạng tròn như một quả cầu nhỏ, thân mang nhiều gai như lông nhím. do vậy, bắt buộc nó còn được họi là cầu gai hay nhím biển.

Để chế biến nhum thì việc cắt hết gai với lẽ là vất vả nhất. Sau lúc đã "dọn" sạch hết những gai tua tủa bao quanh, người ta tiêu dùng dao chẻ đôi để bỏ hết lòng phía bên trong còn lại lớp thịt với màu vàng đục phía bên thành.

Nhum nướng rất đa dạng ở Phú Quốc

Nhum với thể chế biến theo ba phương pháp nhưng nhiều nhất ở Phúc Quốc là nhum nướng. lúc ăn chỉ buộc phải nướng sơ qua rồi tiêu dùng muỗng nạo phần thịt và chấm cộng muối tiêu chanh. Nhum nướng vừa thơm vừa béo khiến du khách thích mê.

giả dụ có 1 tour Phú Quốc hè thì hãy nếm thử món này bởi không phải ở đâu bạn cũng có thể được thưởng thức đâu.